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Beijing-CN

24 Stunden in Beijing (04.05.2019)

Während meiner Rückreise von Datong, bot sich mir ein kurzer Aufenthalt in Beijing förmlich an. Mein letzter Besuch am „Temple of Heaven" (Himmelstempel) liegt lange zurück. Im Jahre 2006 suchte ich die Tempelanlage erstmals auf und so ergriff ich gerne die Gelegenheit für eine erneute Stippvisite.



Der 38 Meter hohe Rundbau befindet sich, südlich des Zentrums, im Stadtteil Chongwen. Der Himmelstempel gehört zu den beliebtesten Sehenswürdigkeiten in Beijing.



Hinter dem hübsch anzusehenden Bauwerk steht eine lange Historie. Bereits die Kaiser der Ming- und Qing- Dynastien beteten dort für eine ertragreiche Ernte. Seit 1998 gehört der Tempel dem UNESCO-Welterbe an.



Anschließend wurde es Zeit für eine kleine Mittagspause. Da ich noch etwas Zeit hatte, besuchte ich, wie schon öfters, Schindler‘s Tankstelle. Eine ordentliche deutsche Wurstplatte...



...mit Sauerkraut, Senf und richtigem Brot, entfachten bei mir Glücksgefühle der besonderen Art. ;-) Unter der Kategorie „Beijing“ findet ihr einen informativen Eintrag zu dieser außergewöhnlichen Gaststätte.



In unmittelbarer Nähe befindet sich der Ritan Park. Während der Ming-Dynastie angelegt, brachten chinesische Kaiser hier der Sonne ihre Opfer dar. Eine prächtige Schattenmauer erinnert an diese Zeit.



Von einer bequemen Parkbank aus, schaute ich noch eine Weile beim Kung Fu zu,...



...bevor ich mich zum Flughafen aufmachte und zurück nach Ningbo schwebte. :-)
23.5.19 01:42


Schindler`s Tankstelle

Letzte Woche war ich beruflich einen Tag in Beijing (Peking) unterwegs. An sich nichts Außergewöhnliches, früh zwei Stunden hin- und am Abend wieder zurückgeflogen. Ich hatte trotz des etwas engen Zeitplans die Gelegenheit einen einmaligen Gourmet Tempel zu besuchen - Schindler`s Tankstelle



Steffen Schindler ist gelernter Metzger aus Ostdeutschland. Anfang der 90er Jahre, direkt nach der Wende, entschloss er sich sein Glück als Gastronom in Beijing zu versuchen. Bis heute entstammen alle seine urdeutschen Gerichte aus eigener Hausschlachtung. So etwas gibt es in China nur in Beijing. Im Bild, eine üppige Vesperplatte. ;-)



Er hat mit seiner Idee schnell etwas geschafft wofür selbst renommierte Firmen viele Jahre gebraucht haben, nämlich in China gewinnbringend zu wirtschaften. Er hat durch Beharrlichkeit und Qualitätsdenken seinen persönlichen Traum verwirklichen können. In seinem Restaurant versorgt er Liebhaber der deutschen Küche unteranderem mit Schweinshaxen, Kassler und Bratwürsten. Dazu stehen Beilagen wie hausgemachter Kartoffelsalat oder mundendes Sauerkraut auf der vielfältigen Speisekarte.



Vor allem nach längerer Aufenthaltsdauer in China ist es auch mir ein Genuss in der „Tankstelle" zu gastieren. Wir haben zwar sogenannte „Deutsche Küche" in Shanghai und sogar in Ningbo, allerdings liegen zwischen diesen Einrichtungen und „Schindler´s Tankstelle" große Unterschiede. Bei Menüauswahl, Qualität und auch preislich ist Schindler einzigartig in China. Ein Gericht ist hier nicht kostspieliger als in einer vergleichbaren Gaststätte in Deutschland. :-)



Es ist eine echte Oase und deshalb gibt`s natürlich auch was Vernünftiges gegen den Durst. ;-)

24.1.17 02:56


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